忘酱dota_忘酱酒

沛县有种小吃叫冷面，高汤配方!还有酱是怎么做的!吃过一次忘不掉了？

材料面饼2个，胡萝卜50克，青瓜50克，鸡蛋1个，肉酱150克做法1.面饼放入水中，放一点油、盐，煮开后再煮1分钟2.把煮熟的面条捞进凉白开里过冷3.煮面水放入胡萝卜烫至变软4.把胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋丝间隔摆置盘子四周，面条沥水后放在盘子中间，上面放上肉酱，拌匀即食

做酱香大骨忘了炒酱怎么补救？

您好，如果您忘了炒酱，可以尝试以下方法：

1. 将大骨煮熟后捞出，用油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐等调料，翻炒均匀。

2. 加入适量的水，放入大骨，大火烧开后转小火炖煮1小时左右。